Vermoedelijk de grootste krachtpatser onder de Barolo wijnen. Het alcoholpercentage en de tannine garanderen een erg lange veroudering. De wijn geeft zijn ware finesses slechts geleidelijk aan prijs. 
De Vigna Rionda Riserva geeft alles wat hij te bieden heeft bij vleesgerechten met een intense en langdurige smaak, zoals lam. Danzij de gemarkeerde tannis past hij ook wonderwel bij het bitterzoete kaatsspel van wild. Een complexe wijn met voortdurende evolutie, een unieke sensatie voor veeleisende fijnproevers.