Deze Provençaalse rode wijn is afkomstig van een combinatie van twee druivensoorten: syrah en cabernet sauvignon. Na een volledig jaar rijping in Franse eikenhouten vaten en resulterend in een wijn van grote finesse met een aangename mondstructuur. De syrah heeft een neus van kruidige aroma’s die typerend zijn voor deze druivensoort in de Provence: tonen van witte peper en kruiden, maar ook van zoethout. In de mond is het harmonieus en stevig met tonen van zwarte bes. Tannines zijn goed gedefinieerd en soepel. Een aangename volheid en volume in de mond als gevolg van rijping die het mogelijk maakt om hints van cacao en de tanninestructuur van deze uitzonderlijke wijn te verfijnen en af ​​te ronden.