De Latricières-Chambertin Grand Cru 2019 is de beste vertolking van deze cuvée die ik ooit van Trapet heb geproefd. Ontluikend in het glas met een beginnend complex boeket dat donker bessenfruit vermengt met nuances van naaldbosbodem, pioenrozen, bergamot en exotische kruiden, het is vol, gelaagd en fluweelachtig, met geweldige diepte en concentratie, omlijst door poederachtige tannines en geanimeerd door een levendige zuurgraad die door de verrukkelijke minerale afdronk loopt.