Hier zijn we in het zuidwesten van Carcassonne, in de
“Hoge land” van de Aude, niet ver van het dorp Saint
Hilary. Een plek apart tussen 100 en 200 meter hoogte,
waar de helling, het bos en de steen de
landschappen, wijnen, zielen… Aurelie Vic vond het
een campagne van geuren, smaken,
verschillende karakters: een slimme mix van zintuigen
die je in deze wijn aantreft. Dus ga voor
een leuke ontmoeting! Een bestemming voor Chardonnay …