De geur is bijna bedeesd en raadselachtig: licht eikenhout, gestoofd fruit, hints van koffiebonen, bloemenhoning, getoast eikenhout, verwarmende bakkruiden en een vleugje citroenschil.
Mooi zacht en zacht, zijdezacht en boterachtig en licht tanninerijk met een delicaat rancio van gedroogd fruit. Smaken van peer, pruim, appel maken plaats voor tonen van toffee en eikenhout met een hint van chocolade.