In 1997 pionierde Glenfiddich wederom in de whisky industrie toen de toenmalige Malt Master het Solera systeem in whisky introduceerde. 15 jaar oude Glenfiddich, afzonderlijk gerijpt in Spaans eikenhouten ex-sherryvaten, Amerikaans eikenhouten ex-bourbon vaten en vaten van nieuw Amerikaans eikenhout komen samen in het Solera vat. Een handgemaakt vat van Oregon Pine van wel 38.000 liter. Bij elke botteling halen we slechts de helft van de whisky uit het vat, aan de andere helft worden weer nieuwe 15 jaar oude whisky’s uit eerdergenoemde vaten toegevoegd. Dit proces zorgt voor een complex karakter met laag op laag aan smaken.
Zacht, met een grote diepte die de smaken van fruit, kruiden en eikenhout combineert