In samenspraak met Marian Beke is deze pickled gin ontwikkeld door Copperhead. Dit zal onder andere een perfecte basis zijn voor een Gibson Martini.

Copperhead The Gibson Edition is een leuke knipoog naar het verleden en wordt gemaakt door en voor cocktailmakers. Creatieve motor achter The Gibson Edition van Copperhead gin is Marian Beke, een legende in de bar industrie die wereldwijd al verschillende awards op zijn palmares heeft staan. Zijn toonaangevende creativiteit in de cocktail scene lijkt geen grenzen te hebben. Marian Beke heeft een Slovaakse achtergrond en werkt momenteel in de bekroonde Londense speakeasy Nightjar. Hij geeft workshops over de hele wereld en geeft veel opleidingen voor gevorderde bartenders. Geselecteerde botanicals zijn: jeneverbessen, kaneel, mosterdzaad, dille, peper, laurier en natuurlijk pickles. Door toevoeging van een 8 jaar oude jenever ontstaat een prachtige finesse die door de zuurtegraad van de pickles een onverwachte twist geeft. Nu al staat vast dat Copperhead gin hier een nooit eerder vertoonde smaak combinatie zal introduceren waar zeer originele cocktailcombinaties mee mogelijk zijn.