Connemara wordt gedistilleerd in the cooley distillery. Het is een Ierse Single Malt die een zeer Peaty karakter vertoont en hierdoor doet denken aan een Islay whisky uit Schotland. Cooley ligt dan ook op schiereiland in het noordoosten van Ierland. De meeste Ierse whiskeys worden driemaal gedistilleerd, niet bij Connemara hier houden ze het op tweemaal. De combinatie aan turfrook en zoete toetsen zorgt voor een interessante stijl in zowel neus als mond. Deze whiskey kan eigenlijk perfect dienst doen voor liefhebbers die de meer Peaty style zoeken te ontdekken.