Buss N° 509 Midi Rebel is een artisanale Belgische gin van Serge Buss. De Rebel Cut is een speciale editie in de reeks Choice Cut Collection en werd gedestilleerd uit 100% graan, aangevuld met verse botanicals zoals jeneverbessen, lavendel, witte jasmijn, witte peper, kaneel, mandarijn, koriander, zoethout, verse sinaasappelen en citroenen, engelwortel, vanille, kardemom en iriswortel. Buss gin bevat geen kleurstoffen, bewaarmiddelen en is ook niet bij gesuikerd. De Rebel cut is door de lavendel duidelijk floraal en fris door de citrus. Het zijn de fijne kruiden die zorgen voor een mooie warme afdronk.