Deze gin wordt ondanks zijn oorsprong in Groot-Brittannië gedistilleerd in Nederland door De Kuyper Royal Distillers. De Kuyper is een familiebedrijf en’s werelds grootste producent van cocktaillikeuren. De Kuyper kreeg de toestemming om London N°3 te produceren op basis van een recept van Berry Bros. & Rudd, Londens oudste wijnen drankenhandelaar. De naam N°3 verwijst naar het adres in de St. James Street in Londen waar de wijnen drankenhandel gevestigd is sinds 1698. Met de jeneverbes als basis brengt deze gin een ode aan de integriteit en het karakter van een traditionele London Dry gin. Zes perfect gebalanceerde botanicals worden gedistilleerd in traditionele koperen pot stills. Smaak & aroma: Doordat London N°3 op smaak wordt gebracht met drie soorten kruiden en drie soorten fruit is hij perfect in evenwicht. Hij heeft een fris aroma van pompelmoes en sinaasappel waar we ook kardemom in herkennen. De smaak kan perfect toegewezen worden aan het gebruik van pompelmoes die wordt aangevuld met de kruidige koriander. De aardse droogheid is toonaangevend in de afdronk.