Hier toont de neus het natuurlijke exotisme van een klassieke Genevrières met zijn kruidige aroma’s van citrus, peer en Aziatische thee. Er is een goede rijkdom en vrijgevigheid, maar ook een heerlijk gevoel van onderliggende spanning waarbij de sterke mineraliteit de precieze, getextureerde, droge en zeer zuivere afdronk lift. Ik hou van de stevige zuurgraad omdat het zowel de indruk van het gehemelte verfrist als vormt.