100% Chardonnay uit de Bourgogne (Macon Bussieres) (Frankrijk).

 

Geelgoude kleur. 

Aangename en uitgesproken mineraliteit met complexe textuur en lighte aciditeit. Verse appel en meloen in de ondertoon met duidelijke leistein invloed. 

 

Le Pavillon komt van 2 percelen, eerste met 70 jaar oude wijnranken en de 2de met 15 jaar oude. Beide percelen bevinden zich op leisteen die dicht bij de oppervlakte komt. Dit zorgt voor een specifieke mineraliteit in de wijn. 

 

Volledige vinificatie op roestvrije stalen, 12 tot 18 maanden op lie ( erna lichte filtratie) 

 

Serveertip :

  • Warme voorgerechten

  • visgerechten

Domaine De La Sarazinière - Le Pavillon (Macon Bussières)

14,60 €Prijs
  • Wijnhuis Domaine Barillot  

    Jaar

    2019  
    Land Frankrijk

    Loire

    Volume 0,75cl 13,5 %
    Druif

    sauvignon blanc

    Bevat sulfieten